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吉林菜里放了什么让汤汁变得粘乎乎的东西

2015-08-08 05:50:07

答案1

用淀粉勾芡,所以才那样 放那个是为了体现汤的浓稠度,再有就是可以把有的汤汁挂到蔬菜上或肉上.因为有的菜和肉类烹制的方式不同,里面很难入味,所以才用这种方法
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